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Just MOCH
3 juillet 2008

the best cheesecake ...

the best cheesecake ...
Alors c’est parti pour un cheesecake à la ricotta ! 200g de biscuits Thé de Lu® 4 cuillères à soupe de beurre fondu 750g de ricotta 120g de sucre 3-4 citron (le zeste de 2 citron + 150mL de jus de citron) 4 œufs 3 poignets de fruits des bois Cette fois...
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3 juillet 2008

sucre a la creme

sucre a la creme
Délicieux! Ingrédients: 1-1/2 tasse de cassonade dorée 1-1/2 tasse de sucre blanc cristallisé 1 tasse de Lait évaporé Carnation non dilué Étapes: Amener le sucre et le Carnation à ébullition. Faire cuire jusqu'à consistance d'une boule molle dans l'eau...
2 juillet 2008

les doughnut... huuuuuuuuummmm

les doughnut... huuuuuuuuummmm
Dans le doughnut tout est bon. Tout sauf l'huile qui sert à le faire frire, me direz-vous ! Il suffisait d'y penser... euh, c'est pas moi qui ai eu l'idée, c'est Jenjen (mon idole de Milk & cookies), qui l'a elle-même trouvée chez Heidi (101 cookbooks)......
8 juin 2008

Nougat glacé au miel

Nougat glacé au miel
Pour 12 personnes : 100 g de miel 180 g de sucre 30 g de sirop de glucose 120 g de blancs d'oeufs 500 g de crème fraîche liquide 75 g de Grand Marnier 1 50 g de fruits confits 5 g de beurre 50 g de pistaches (non salées) hachées 50 g d'amandes 50 g de...
8 juin 2008

Gratin de citrouille et papaye

Un gratin original pour éblouir vos convives. A servir pour Halloween !!! INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 1 kg de citrouille, 0,2 kg de papaye pas trop mure, 0,1 kg d'oignons rouges, 0,05 l d'huile, 4 gousses d'ail, Sel, Poivre, Thym, 0,05 kg de beurre,...
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8 juin 2008

Pumpkin Pie ( Tarte américaine au potiron ) ... divine !

Pumpkin Pie ( Tarte américaine au potiron ) ... divine !
Une tarte de tradition américaine ( Etats-Unis et Canada ) notamment pour célebrer la fête de Thanksgiving mais également présente pendant toute la saison des courges et autres cucurbitacés d'automne ! La Pumpkin Pie traditionnelle comme celle ci se présente...
8 juin 2008

GATEAU AU POTIRON

GATEAU AU POTIRON
Une bonne dose de potiron, un filet de rhum, un zeste de citron...Prenez-vous pour une fée aux pouvoirs magiques en concoctant à vos amis ce gâteau surprenant et cruellement bon... Il vous faut... • 500g de potiron, • 6 oeufs (6 jaunes, 5 blancs), • 150g...
8 juin 2008

Strata au prosciutto et aux champignons

Strata au prosciutto et aux champignons
pour 6 personnes INGREDIENTS : 30 ml (2 c. à table)de beurre ou de margarine 1 oignon moyen haché 250 g (1/2 lb)de champignons portobello, cremini ou blancs, tranchés 125 g (1/4 lb)de prosciutto ou jambon tranché mince, taillé en languettes de 1/4 po...
4 juin 2008

TOFU BURGER

TOFU BURGER
Non je ne suis toujours pas végétarienne!! Mais j'adooore découvrir de nouveaux produits, de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs et il est vrai que je trouve pas mal mon bonheur dans les recettes végéta -riennes ou -liennes... Un bon moyen de varier...
4 juin 2008

PINA COLADA

1/6 LAIT DE COCO 1/6 COGNAC 2/6 JUS D ANANAS 2/6 RHUM BLANC 1 PINCÉE DE SEL 1c.às. de SUCRE EN POUDRE quelques dés de chair d' ananas
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